2017년 3월 한식 프랜차이즈 브랜드평판 조사결과, 1위 본죽 2위 한솥 3위 국수나무 로 분석되었다.

대한민국 소비자들에게 사랑받는 한식 프랜차이즈 브랜드중에서 본죽, 한솥, 국수나무, 채선당, 원할머니보쌈, 풀잎채, 새마을식당, 육대장, 이바돔감자탕, 놀부보쌈, 신선설농탕, 순남시래기, 돌배기집, 백종원본가, 한촌설렁탕, 담소사골순대, 안동국밥, 큰맘할매순대국, 백암순대, 부산아지매국밥, 명동칼국수샤브샤브 에 대해서 브랜드 평판분석을 하였다.

한국기업평판연구소는 21개 한식 프랜차이즈 브랜드에 대한 지난 한달간 빅데이터 평판을 분석하였는데, 2017년 2월 12일부터 2017년 3월 13일까지의 한식 프랜차이즈 브랜드 빅데이터 2,299,436개를 분석하여 소비자들의 브랜드 소비습관을 알아냈다. 지난 2월 브랜드 빅데이터 3,316,536개와 비교해보면 30.67% 줄어들었다.

브랜드에 대한 평판지수는 브랜드에 대한 소비자들의 활동 빅데이터를 참여가치, 소통가치, 소셜가치, 시장가치, 재무가치로 나누게 된다. 한식 프랜차이즈 브랜드 평판조사에서는 참여지수와 소통지수, 커뮤니티지수로 분석하였다.

2017년 3월 한식 프랜차이즈 브랜드평판지수 순위는 본죽, 한솥, 국수나무, 채선당, 원할머니보쌈, 풀잎채, 새마을식당, 육대장, 이바돔감자탕, 놀부보쌈, 신선설농탕, 순남시래기, 돌배기집, 백종원본가, 한촌설렁탕, 담소사골순대, 안동국밥, 큰맘할매순대국, 백암순대, 부산아지매국밥, 명동칼국수샤브샤브 순으로 기록되었다.

1위, 본죽 브랜드는 참여지수 457,068 소통지수 116,311 커뮤니티지수 45,395가 되면서 브랜드평판지수 618,774로 분석되었다. 지난 2월 브랜드평판지수 811,791 비교해보면 23.78% 하락했다.

2위, 한솥 브랜드는 참여지수 88,437 소통지수 126,868 커뮤니티지수 97,583가 되면서 브랜드평판지수 312,888로 분석되었다. 지난 2월 브랜드평판지수 453,389와 비교해보면 30.99% 하락했다.

3위, 국수나무 브랜드는 참여지수 81,672 소통지수 48,287 커뮤니티지수 47,277가 되면서 브랜드평판지수 177,236로 분석되었다. 국수나무 브랜드는 한식 프랜차이즈 브랜드평판 분석에 새롭게 포함되었다.

한국기업평판연구소 구창환 소장은 "2017년 3월 한식 프랜차이즈 브랜드평판 분석결과, 본죽이 1위를 기록했다. 지난 2월에 비해 한식 브랜드 빅데이터량이 줄어들었다. 전체적인 브랜드 소비량이 하락하면서 매출에도 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다."라고 평판 분석했다.

이어 "한솥 브랜드는 도시락 프랜차이즈 브랜드이다. 1993년 7월 7일 종로구청 앞에 1호점을 오픈하였다. 한솥도시락은 국내 최초로 '테이크아웃 도시락' 을 도입해 도시락 가격을 낮춤으로써 고객들에게 큰 호응을 얻었다. 최근 경기불황과 혼밥 트랜드로 도시락 수요가 높아지면서 한솥도 성장하고 있다."라고 한솥에 대한 브랜드 분석을 했다.

한국기업평판연구소는 국내 브랜드의 평판지수를 매달 측정하여 브랜드 평판지수의 변화량을 발표하고 있다. 이번 한식 프랜차이즈 브랜드 평판지수는 2017년 3월 12일부터 2017년 3월 13일까지의 브랜드 빅데이터 분석 결과이다.

베타뉴스 전소영 (press@betanews.net)
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