캡슐 커피 브랜드 네스프레소가 16일, 새해 첫 번째 한정판 캡슐 커피 ‘셀렉션 빈티지 2014(SELECTION VINTAGE 2014)’를 출시한다.

새로운 캡슐 커피 ‘셀렉션 빈티지 2014’는 네스프레소 브랜드 최초로 선보이는 에이징 커피(Aging Coffee)다.에이징 커피란, 오랜 시간 에이징 단계를 거친 원두에서 추출한 커피를 뜻한다.

네스프레소 에이징 커피 ‘셀렉션 빈티지 2014’는 고급 치즈와 고기, 와인의 숙성 과정에서 착안한 에이징 기법을 커피에 적용해 부드럽고 풍부한 맛과 향을 내는 것이 특징이다.

네스프레소의 커피 전문가들은 에이징 커피만의 독특한 맛과 향을 구현하기 위해 원두 숙성에 가장 이상적인 환경을 조성했다. 시간, 산소, 습도, 빛과 대기압 등 미세한 변화만으로 커피 맛에 영향을 줄 수 있는 환경적 요소들을 세심하게 관리하고, 수확한 원두를 보관하는 자루에 회전 시스템을 적용하여 원두가 고르게 숙성될 수 있도록 했다는 설명이다.

‘셀렉션 빈티지 2014’ 슬리브 한 줄(캡슐 10개입)의 가격은 7,900원이며, 3 슬리브팩은 23,700원, ‘셀렉션 빈티지 2014’ 2 슬리브와 베스트 셀러 커피 4종이 함께 구성된 6 슬리브팩은 39,800원이다. ‘리빌 에스프레소 셀렉션 빈티지’는 45,000원으로 모두 한정 수량 판매된다.

네스프레소의 글로벌 커피 본부장 커스틴 라니치는 "음식이나 주류 산업에서 흔히 사용하는 에이징 기법을 커피에 적용해 완전히 새로운 커피를 선보이게 되었다."라며 "엄선한 최상급 원두를 체계적인 시스템을 통해 숙성시켰고, 이렇게 탄생한 커피는 매우 독특한 풍미와 함께 색다른 커피 경험을 선사할 것"이라고 전했다.

베타뉴스 박은선 기자 (silver@betanews.net)
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