스위트바이오가 세종시에 자동화 시스템을 도입한 신공장을 준공하고, 그릭요거트 생산 확대에 나선다.

스위트바이오는 10월 8일 세종시 전의면 미래일반산업단지에서 신설 공장 준공식을 개최했다. 2016년부터 국내 1세대 그릭요거트 브랜드 '그릭데이'를 제조하고 유통해온 스위트바이오는 그리스 전통 방식으로 그릭요거트를 대량 생산하는 노하우를 쌓아왔다. 이번 세종 공장은 자동화 시스템을 토대로 제품 생산의 효율성을 향상시킨다.

세종 공장에는 발효유 제품 생산에 특화된 최신 시스템들이 구축됐다. 원유 이동 및 유청 폐수 처리, CIP 설비, 파이프 자동화 시스템을 통해 공정 효율성을 높였으며, 유산균 배양과 그릭요거트의 농축 과정을 시스템화하여 균일한 품질의 그릭요거트를 대량 생산할 수 있다.

신공장은 하루 최대 100톤의 원유를 처리할 수 있는 규모로, 단계적으로 생산량을 증가시킬 예정이다. 스위트바이오는 자동화 시스템을 통해 그릭데이의 제조 역량을 기존 대비 3배 이상 강화했으며, 다양한 제품 라인업을 개발하고 생산할 수 있는 능력을 갖추게 되었다. 향후 세종시 주변의 낙농 농가와의 협업을 통해 더 많은 제품을 선보일 계획이다.

스위트바이오 오종민 대표는 "세종시 생산 공장은 스위트바이오의 도전을 보여주는 중요한 성과다. 현재 농후발효유를 주로 생산하고 있지만, 고객이 만족할 수 있는 다양한 제품을 생산할 수 있는 체계를 구축해 종합 식품 회사로 발전하겠다. 이번 공장을 통해 생산성을 극대화하고, 품질 향상에 지속적으로 투자하여 글로벌 시장에서도 경쟁력을 갖춘 브랜드로 자리매김할 것"이라고 말했다.

베타뉴스 이승희 기자 (cpdlsh@betanews.net)
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