[베타뉴스=곽정일 기자] CU는 이달 8일부터 고대1905 프리미엄 빵 다섯 번째 상품으로 '크림파이 초코베리'를 출시한다고 8일 밝혔다.

업체에 따르면 이번에 출시하는 크림파이 초코베리는 특수 공법을 적용해 만든 폭신한 식감의 초콜릿 코팅 샌드빵에 풍미 가득한 크림치즈와 상큼한 블루베리잼을 듬뿍 넣어 개발한 것으로 단면에 각 원재료들의 다채로운 색감 조화가 눈에 띄는 상품이다.

해당 상품은 출시 전 사내 구성원들을 대상으로 진행된 시식 행사에서 부드러운 빵의 달콤함과 크림치즈의 고소함, 블루베리잼의 상큼함이 조화롭게 어우러져 시식 대상 상품 중 최고 호평을 받았다.

특히, 크림파이 초코베리는 고대1905 프리미엄 빵 시리즈의 새로운 상품 콘셉트를 명확히 나타내는 첫 번째 상품이다.

CU는 고대1905 프리미엄 빵 시리즈만의 상품 색깔을 확실히 하기 위해 지난달 대학교 축제 현장을 찾아 상품 개선점에 대한 의견을 수렴했다. 당시 현장에서는 상품에 밤, 흑임자 등 전통 원재료를 활용하는 것보다 디저트 본연의 달콤함을 강조할 수 있는 상품을 원한다는 의견이 다수 접수됐다. 이 중 초콜릿 상품 출시 요청이 압도적이었다.

이러한 의견을 반영해 CU는 앞으로 출시하는 모든 고대1905 프리미엄 빵 상품들을 초콜릿 베이스로 개발할 계획이다. 이와 더불어 기존에 선보인 상품들 역시 새로운 콘셉트에 맞춰 초콜릿이 가미된 내용물로 순차적으로 리뉴얼한다.

BGF리테일 스낵식품팀 김소연 MD는 "크림파이 초코베리는 고대1905 프리미엄 빵 시리즈의 새로운 시작을 알리는 상품으로 제품 완성도 역시 최고 수준임을 자부한다"며 "앞으로도 고려대학교와 협업한 다양한 상품 라인업을 선봬 고대1905 프리미엄 빵 시리즈가 유통업계 디저트 트렌드를 주도할 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다.

베타뉴스 곽정일 기자 (devine777@betanews.net)
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